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作り方
- 1
バナナは皮をむいてフォークなどで潰す。
- 2
潰したバナナに小麦粉とオリーブオイルを加えて混ぜてまとめる。
そのままラップで包んで冷蔵庫で３０分ほど休ませる。 - 3
平たく伸ばし、適当な大きさに切って天板に並べ、オーブンで予熱なし160℃で35分加熱。
- 4
焼けたらそのままオーブン内で冷まして出来上がり！
コツ・ポイント
バナナはシュガースポットの出た完熟の物を使います。
小麦粉は混ぜて生地が手に付かない程度に量は調整してください。
厚みさえ揃ってれば多少の大小はご愛嬌。切りっぱなしでどんどん並べていきましょう。
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