さつまいもは茹でて(焼き芋を使っても良い)潰しておく。多少形が残ってても大丈夫。

ビニール袋に潰したさつまいも、小麦粉、オリーブオイルを入れて混ぜ一つにまとめる。

麺棒で伸ばして型抜きし天板に並べて170℃で40分焼く。
棒状にしてザクザク切っても良い。

冷めるまでオーブンの中で放置して出来上がり。