鶏と壬生菜の伊吹おろし煮

Name: 鶏と壬生菜の伊吹おろし煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 400g; 壬生菜 1束; 伊吹大根 小1本; めんつゆ 適量; 水 500㎖; しょうが 1かけ

すりおろした伊吹大根がたっぷりで美味しいです！
このレシピの生い立ち
壬生菜を漬物以外で食べたい＆伊吹大根のレシピを考えていたときに霙鍋を思い出して。

材料

4人分

めんつゆも使って手軽に！
水溶き片栗粉を入れるととろみがつくのでお好みで。

shizuku726 @cook_40096208

2019/02/01 06:51に公開

食べるでつながる場づくりと、良いものを受け継いで、広げていくことを大切にしています。色々なキッチンをジャックしてごはんを作って振舞うのが好き。香川、滋賀、東京、たまに愛知や和歌山と3拠点＋αの多拠点生活をしています。でもめんどくさがりなので、洗い物も行程もが極力少なくしています。

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