節約もやしとネギと白菜鶏肉のすき焼き風

Name: 節約もやしとネギと白菜 鶏肉のすき焼き風
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; 白菜 4分の1カット; 長ネギ 2本; もやし 3袋; しめじやえのき等、お好みで 1株; 水 300ml; だしの素 3袋(12g); 醤油 大さじ3と2分の1; 砂糖 大さじ3; 酒 大さじ2

331ミミイ @331_mimii_

ネギと白菜の旨味とだし醤油で、簡単鶏すき焼き風の一品に❀.*ﾟ
鶏むね肉ともやしで節約にも♪
このレシピの生い立ち
鶏むね肉ともやしを使って、すき焼き風の味の一品にしたかったので。
白菜とネギの旨味と、濃い目のだし醤油で鶏すき焼き風味にしました♡

節約もやしとネギと白菜鶏肉のすき焼き風

331ミミイ @331_mimii_

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材料

鶏むね肉 2枚
白菜 4分の1カット
長ネギ 2本
もやし 3袋
しめじやえのき等、お好みで 1株
調味料
水 300ml
だしの素 3袋(12g)
醤油大さじ3と2分の1
砂糖大さじ3
酒大さじ2

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作り方

1

白菜はざく切りにして、洗って水を切る。
長ネギは3cm幅の斜め切りにする。
2
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにする。
3

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら野菜を入れる。
4

沸騰したら蓋をして弱火で20分ほど煮て、野菜に火が通ったら鶏むね肉を入れる。
5

中火で煮て、鶏むね肉に火が通ったら直ぐに火を止める。

コツ・ポイント

写真はしめじですが、きのこは椎茸やえのき等お好みの物で。

白菜とネギは煮ると旨味が出るので、鶏肉を入れる前によく煮て下さい❀.*

鶏むね肉は煮すぎるとパサつくので、サッと火を通したら、直ぐに火を止めると柔らかく仕上がります✾

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331ミミイ @331_mimii_

2018/02/04 09:10に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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