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フローズンオリーブオイル
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フローズンオリーブオイル-レシピのメイン写真

フローズンオリーブオイル

まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko

凍らせたオリーブオイルを削って使うとひと味違うオリーブオイルの美味しさが楽しめます♪ソースに混ぜたりそのままかけて下さい

このレシピの生い立ち
液体窒素を使ってオリーブオイルを凍らせた料理を出しているお店をテレビで見て、オリーブオイルを凍らせて使ったら面白いかも？と思って作ってみました。ひと味違うオリーブオイルが楽しめる面白いオリーブオイルが出来ました♪

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まこりんとペン子 @makorin_to_penko

凍らせたオリーブオイルを削って使うとひと味違うオリーブオイルの美味しさが楽しめます♪ソースに混ぜたりそのままかけて下さい

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材料

  • エキストラバージンオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    エキストラバージンオリーブオイルを器に入れて冷凍庫で凍らせます。

    • フローズンオリーブオイル作り方1写真
  2. 2

    凍らせるとこんな感じになります。スプーンで削って使って下さい。すぐに溶けるので手早く使って下さいね。

    • フローズンオリーブオイル作り方2写真
  3. 3

    カッペリーニのソースに加えて混ぜるとまろやかなとろみがついたソースになります。サラダなどに削ってかけても美味しいですよ♪

  4. 4

    ID20084146
    冷製ラーメンの上に削ってかけても美味しいですよ♪

    • フローズンオリーブオイル作り方4写真

コツ・ポイント

すぐに溶けるので手早く削って使って下さいね。

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まこりんとペン子
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
2016/07/05 07:45に公開
▷家にある食材で簡単美味しい失敗しない「毎日ご飯」▷忙しい日に助かる「パパっとご飯」Ameba公式ブロガー＊栄養士＊上級食育アドバイザーインスタ→@makorin.to.penko3TikTok→@makopen_gohanX→@makorin_penkoブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20089185
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