にんじんを小さめに切って皿に入れ、大さじ1ほどの水をかけてレンジ600W１分３０秒。
熱いのでそのまま放置。

玉ねぎを薄切りし、皿にのせてラップをしてレンジ600W１分４０秒。

②の玉ねぎと小麦粉を鍋に入れて混ぜる。

水を入れて、混ぜながら中火にかける。①のにんじんも入れる。

とろみがついてきたら、豆乳、牛乳、豚肉、きのこ、チンゲンサイ、チーズを入れて、再度とろみがついたら完成！