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たっぷり人参と胡桃のパウンドケーキ
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たっぷり人参と胡桃のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

たっぷり人参と胡桃のパウンドケーキ

Heart様（れい）
Heart様（れい） @cook_40036133

人参嫌いの方でも大丈夫♪
オレンジジュースも使って美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
人参が苦手でも食べられるようにオレンジジュースと合わせて作ってみました。

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たっぷり人参と胡桃のパウンドケーキ

Heart様（れい）
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人参嫌いの方でも大丈夫♪
オレンジジュースも使って美味しいですよ☆
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材料

正方形（16×16）パウンド型
  • ホットケーキミックス 200ｇ
  • 卵 2個
  • バター 50ｇ
  • オレンジジュース(100%) 50cc
  • 砂糖 30ｇ
  • 胡桃 50ｇ
  • 人参 1本
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にバターを入れてレンジで溶かす。

  2. 2

    人参は皮をむいてざく切りにして、ラップに包みレンジで柔らかくする。

  3. 3

    ２の人参をフードプロセッサーでみじん切りにする。（なければすりおろしでもOK)

  4. 4

    ボウルに卵・砂糖・バターを入れてよく混ぜ合わせ、オレンジジュースも入れる。

  5. 5

    ４に３の人参と胡桃も入れ混ぜる。

  6. 6

    ホットケーキミックスも入れて混ぜる。

  7. 7

    型に入れ、180度のオーブンで20分焼く（時間は調節してください）

  8. 8

    • たっぷり人参と胡桃のパウンドケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

人参は生ですりおろしてもOKです。
香りづけにオレンジの皮があれば、すりおろして入れるとおいしいです。

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Heart様（れい）
Heart様（れい） @cook_40036133
2014/08/19 00:54に公開
材料少なめで、簡単、手軽なレシピです。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ にんじん くるみ バター 卵 ホットケーキミックス

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