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☆長芋と鶏モモときのこの炒め物☆
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☆長芋と鶏モモときのこの炒め物☆-レシピのメイン写真

☆長芋と鶏モモときのこの炒め物☆

yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257

とってもジューシーで美味しい鶏モモの炒め物です(*≧∀≦*)
このレシピの生い立ち
食べたい食材で炒め物にしました(*≧∀≦*)

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☆長芋と鶏モモときのこの炒め物☆

yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257

とってもジューシーで美味しい鶏モモの炒め物です(*≧∀≦*)
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材料

2人分
  • お好きなきのこ 1パック
  • にんにく 1/3かけ
  • しょうが 1/2かけ
  • 赤唐辛子 1本
  • 長芋 200g
  • 鶏モモ肉 150〜200g
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆片栗粉 大さじ1/2
  • A:お酢 大さじ1
  • A:醤油 大さじ1
  • A:砂糖 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんにくとしょうがは薄切り、唐辛子は種を除いて輪切り、きのこと長芋は一口サイズで準備をしておきます☆

    • ☆長芋と鶏モモときのこの炒め物☆作り方1写真
  2. 2

    お肉は角切りにして☆の調味料で下味を付けます。別の小皿にはAの調味料を合わせておきます。

    • ☆長芋と鶏モモときのこの炒め物☆作り方2写真
  3. 3

    油をひいたフライパンでしょうが、にんにく、唐辛子を炒めます。香りが出てきたらお肉を加え、色が変わるまで炒めます。

    • ☆長芋と鶏モモときのこの炒め物☆作り方3写真
  4. 4

    そこへきのこと長芋を順に加えます。最後に、混ぜ合わせたAを加え、汁気を飛ばし、ごま油を振りかけたら完成です(^^)

    • ☆長芋と鶏モモときのこの炒め物☆作り方4写真

コツ・ポイント

しっかりとした味付けなので、にんにくや赤唐辛子は少なめがおススメです(*≧∀≦*)

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yoshiko★☆
yoshiko★☆ @cook_40132257
2018/02/04 08:46に公開
つくれぽを下さった皆さん、ありがとうございます!    美味しいご飯が好きo(^▽^)o 丁寧なお料理が好き(*≧∀≦*)♡ たくさんつくれぽ、ありがとうございます( ^ω^ )!ひとつひとつのつくレポ、嬉しく読ませていただいています!!アレンジを皆様から教えていただくこともあり、楽しいです!
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