皮をむいたじゃがいもを柔らかくなるまで茹でつぶし、マッシュポテトにする。

1にマヨネーズ、塩、こしょうを加える。

ピザ生地に味つけしたマッシュポテト、しらす、ピザ用チーズをのせ、オーブンでお好みの焼き加減まで焼く。

刻んだ大葉、刻み海苔をお好みで乗せる。