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大根の葉っぱ生姜炒め
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大根の葉っぱ生姜炒め-レシピのメイン写真

大根の葉っぱ生姜炒め

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

大根の葉っぱがあったなら♪ご飯のおともを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱもらいました^^

大根の葉っぱがあったなら♪ご飯のおともを作りましょう♪
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大根の葉っぱもらいました^^

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大根の葉っぱ生姜炒め

ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642

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材料

大根葉っぱ250g分
  • 大根葉っぱ 約250g
  • 生姜 1/2片
  • 白ごま 少々
  • 塩 約小さじ1/4
  • つゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉っぱを洗い、短めにザク切りにしていきます

  2. 2

    生姜をみじん切りにします

  3. 3

    フライパンにごま油とみじん切りにした生姜をいれゆっくり炒めます

    • 大根の葉っぱ生姜炒め作り方3写真
  4. 4

    生姜の香りが出たら、大根の葉っぱと塩をいれ炒めます

  5. 5

    しんなりしてきたら、つゆ、みりん、酒を入れ水気がなくなるまで炒めます

    • 大根の葉っぱ生姜炒め作り方5写真
  6. 6

    水気がなくなったら完成です。白ごまパラパラ振って下さい^ ^

    • 大根の葉っぱ生姜炒め作り方6写真

コツ・ポイント

水気がなくなるまで炒めます♪

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ひよこの母上
ひよこの母上 @cook_40075642
2016/05/25 04:42に公開
鍵盤とギターちょいちょい弾いてます。調理師、専門調理師、薬膳アドバイザー、だしソムリエ でっす!
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉 酒 しょうが

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