簡単！竹輪と厚揚げのチーズトッポギ風

簡単！竹輪と厚揚げのチーズトッポギ風-レシピのメイン写真

簡単！竹輪と厚揚げのチーズトッポギ風

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

トックの代わりに、安くて簡単に火が通る"ちくわと厚揚げ"を使用してます♪チーズ使用で、簡単に美味しくできますよ＊
このレシピの生い立ち
トックは高いし、家になく代わりにちくわと厚揚げを使って作ってみました☆

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トックは高いし、家になく代わりにちくわと厚揚げを使って作ってみました☆

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トックの代わりに、安くて簡単に火が通る"ちくわと厚揚げ"を使用してます♪チーズ使用で、簡単に美味しくできますよ＊
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トックは高いし、家になく代わりにちくわと厚揚げを使って作ってみました☆

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材料

二人

ちくわ 4本
厚揚げ 2/4カット(160グラム)
玉ねぎ 1/2個
☆コチュジャン大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆ケチャップ大さじ1
☆酒小さじ2
☆鶏ガラスープ大さじ2
☆おろしニンニク(チューブ) 小さじ1/2
☆醤油小さじ1
ごま油適量
チーズお好みまたは入れなくてOK

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作り方

1
ちくわは斜め切り、玉ねぎは薄切り、厚揚げは表面の油をキッチンペーパーで拭き取り1センチに切る。
2

ボウルに☆印を全て混ぜ合わせる。
3
熱したフライパンにごま油を入れて、玉ねぎをいれて透明になってきたら、ちくわ厚揚げをいれ、ちくわに焼き色がつくまで焼く。
4
作り方3のフライパンの中に、☆印を加えて、軽く煮詰め、火を止める。チーズを好きなだけいれて蓋をして溶けるまで蒸す
5

チーズが溶けたら、お皿に盛り付けて完成☆
※お好みで煮たまごをトッピングすると美味しいです＊

コツ・ポイント

※辛さは各自で調節してみてください。
※火加減は中火です。

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2018/02/03 02:25に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです。※最近は、国家試験と介護の勉強と仕事が忙しいため、更新スピードが遅くてすみません…

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このレシピのキーワード

厚揚げ酒ちくわコチュジャンチーズ玉ねぎケチャップ

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