常備菜★さっぱり大根の甘酢ゴマ和え！

Name: 常備菜★さっぱり大根の甘酢ゴマ和え！
Yield: 小皿3〜4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 6〜8㎝; 人参 3〜4㎝; 胡瓜 1/2本; 油揚げ 2枚; ●酢 大さじ1.5〜2; ●醤油 大さじ1/2〜1; ●砂糖 大さじ1/2〜1; ●白すりごま 大さじ1〜

MHR2mama @cook_40090230

ちょっと残っている大根や人参などの野菜達で作れます！酢も入っているので、常備菜にもおすすめ(^ ^)甘酢が美味しいよ✨
このレシピの生い立ち
ご馳走になった副菜が美味しくて、再現して見ました！色も綺麗なので、おもてなしにもおすすめですよ(*´꒳`*)✨

常備菜★さっぱり大根の甘酢ゴマ和え！

MHR2mama @cook_40090230

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

小皿3〜4人前

大根 6〜8㎝
人参 3〜4㎝
胡瓜 1/2本
油揚げ 2枚
●酢大さじ1.5〜2
●醤油大さじ1/2〜1
●砂糖大さじ1/2〜1
●白すりごま大さじ1〜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大根、人参、胡瓜を短冊切りにする。
2

切った野菜に塩を振り、塩もみしてしんなりさせる。絞って水気を切る。
※塩もみ後に、水で軽く洗って絞ると塩気が取れます！
3

油揚げは油抜きをして軽く絞り、短冊切りにする。
4

ボールに絞った野菜と油揚げ、●調味料全て入れて混ぜる。
完成です(^ ^)

コツ・ポイント

大根、人参、胡瓜、油揚げと色が違う組合せが綺麗です！油揚げはあった方が味の決め手になりますが、野菜は色々変えてみてもいいと思います！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

MHR2mama @cook_40090230

2018/02/04 05:20に公開

食べるのも作るのも大好き(・ω・)ノ✨　　　　　　　　　食いしん坊二男&少食長男&辛口評論な旦那。お固め食べ物関係のフルタイム勤務、休日ゆっくり食べたい料理を作ることが至福の時間！最近は時短料理が特に興味あり(^^) ★つくれぽくれた方、皆さん感謝！励みになります！また作りたい料理は必ずつくれぽに残すようにしています。後でまた作れるように。皆さんのレシピに感謝…★

このレシピのキーワード

ごま和え大根にんじんキュウリ油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ