超簡単‼︎フィットチーネでゴマボナーラ⁈
あけちゃんち。 @cook_40055520
胡麻＋カルボナーラ＝ゴマボナーラ(笑）フィットチーネで作ってみました。いつもの味に変化が欲しい方新しい味です♬
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたのでカルボナーラを作ろうと思ったら、粉チーズがなかったので胡麻を使ってみました。
超簡単‼︎フィットチーネでゴマボナーラ⁈
胡麻＋カルボナーラ＝ゴマボナーラ(笑）フィットチーネで作ってみました。いつもの味に変化が欲しい方新しい味です♬
このレシピの生い立ち
生クリームが余っていたのでカルボナーラを作ろうと思ったら、粉チーズがなかったので胡麻を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに⚫︎の調味料を入れてソースを作る。
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- 2
お湯を沸かし塩を大匙1入れてフィットチーネを茹でる。
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- 3
2にブロッコリーウインナーを入れて茹で、いい頃合いで取り出す。ブロッコリーとウインナーは4つ位に切る。
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- 4
茹で上がる1分前にしめじを入れてザルにあげる。
-
- 5
1のソースに4のパスタ、3のブロッコリーウインナーを和える。
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- 6
お皿に盛り付け黒こしょうをかけ、真ん中に卵黄をのせる。
-
コツ・ポイント
フィットチーネは堅めに茹でる。
ボールの中で仕上げるので、チーズを溶かすのに熱々のパスタを入れる。
生クリームは低脂肪を使いましたが、コックリした味が好きな方は普通の生クリームを使ってください。
つくれぽ
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