★を3回ふるっておく。バターは1cm角ぐらいのさいの目に切って冷やしておく。

卵と豆乳は溶いて半量とっておく。それ以外全部の材料をいれてまとめ、ラップをして30〜1時間冷蔵庫で休ませる

2.5cmに平たくのばしセルクルで型抜き。なければコップなどで代用可。三角にカットしてもok。

180度に予熱したオーブンで25〜30焼けば出来上がり。

番外編。3の時、お好みでチョコなどを混ぜ飲むと美味しいです。ピンクのはビーツの粉末をmixしてます。