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高野豆腐
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高野豆腐

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Tina @cook_40096759

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材料

2人分
  • 水 400cc
  • 高野豆腐 4枚
  • 人参 1本
  • しいたけ 4個
  • 絹さや 5枚
  • 卵 2個
  • しょうゆ 大2
  • かつおだし 大2
  • 砂糖 大2
  • みりん 大2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水に浸けて戻し、4つに切る。

  2. 2

    鍋に水、高野豆腐、人参、しいたけ、絹さやを入れる。沸騰したら、かつおだし、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ、弱火にする。

  3. 3

    20分煮込む。

  4. 4

    溶き卵を流し入れ、2-3分煮立たせたら出来上がり。

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Tina
Tina @cook_40096759
2014/11/23 01:28に公開

このレシピのキーワード

きぬさや しいたけ にんじん 高野豆腐 卵

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