バナナ・海老フライ風（笑）
キッチンゆみこ @cook_40280723
バナナ海老の代用にバナナを使ってエビフライ風に作った人から聞いて、ぶっつけ本番でアップしてみました。
このレシピの生い立ち
愛知県名古屋市緑区『キッチンいたや』の裏メニューをパクらせて頂きました。
パクると公言してお店主からＯＫを頂いたので、公認のパクリですね（笑）
キッチンいたや：
http://r.goope.jp/kitchen-itaya
バナナ・海老フライ風（笑）
バナナ海老の代用にバナナを使ってエビフライ風に作った人から聞いて、ぶっつけ本番でアップしてみました。
このレシピの生い立ち
愛知県名古屋市緑区『キッチンいたや』の裏メニューをパクらせて頂きました。
パクると公言してお店主からＯＫを頂いたので、公認のパクリですね（笑）
キッチンいたや：
http://r.goope.jp/kitchen-itaya
作り方
- 1
ミニバナナの皮を外す。
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- 2
薄力粉・とき卵・パン粉をつける。
-
- 3
人参の薄切りを海老尻尾に見立てて作ります。バナナに差し込む部分を２cm程度のスティッ状に加工しておくことをお忘れなく。
-
- 4
170℃の油で淡いきつね色になるまで揚げたらＯＫ。
【人参の尻尾は、揚げた後で差し込むほうがキレイにできます】 -
- 5
お好きな付け合せ野菜を添え海老フライに似せて盛り付けます。
お好みでチョコレートソースをかけてお召し上がりください。 -
コツ・ポイント
コツは特別ありませんが、あまりリアル感を求めると作るのが面倒になりますので、絵本感覚の出来上がりでＯＫです。
お子様にサプライズを仕掛ける際に、お試しください。
パーティーメニューでも喜ばれます。
ほぼ、デザートですからね（笑）
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