ベーコン銀ダラポテトキノコの炒め
少し甘みして西洋風いっぱい。
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一度クックパッドで見たレシピを改良してアレンジしました。
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⑴ポテトを食べやすい大きさで茹でて柔らかくして冷やす。
⑵食べやすい大きさで切った銀ダラをオリブオイルで黄色く煎る。
⑶銀ダラの後ベーコンを少し煎る。
⑷ポテトとキノコをベーコンの鍋に入れて炒めてから銀ダラも鍋に戻って一緒に炒める。
⑸醤油とぽん酢を分量に掛けて味見する。
⑹蜂蜜とレモン汁を分量に掛ける。
⑺炒めたものをお皿に乗せてパセリを掛けて完成
ジャガイモは皮のままで作ると西洋っぽい。
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