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簡単☆柔らか南京の煮付け
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簡単☆柔らか南京の煮付け-レシピのメイン写真

簡単☆柔らか南京の煮付け

♡シャルトリュー♡
♡シャルトリュー♡ @cook_40117670

我が家の定番煮物。濃い目の味付け柔らかな南京煮。
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母から教わった煮物

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材料

  • 南京 約600g
  • 水 400ml
  • 醤油 大さじ3
  • 酒、みりん、三温糖 各大さじ2
  • 合わせだし顆粒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    南京は種を取り、一口大に切る。

  2. 2

    鍋に南京の皮を下にして並べ水を入れ、調味料も全て入れる。

    • 簡単☆柔らか南京の煮付け作り方2写真
  3. 3

    火を付けて、沸騰したら弱火から中火にして、落とし蓋をして約20分煮込む。

    • 簡単☆柔らか南京の煮付け作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、食べる時に温めて器へ。

    • 簡単☆柔らか南京の煮付け作り方4写真
  5. 5

    2014/09/17 カテゴリ「かぼちゃ」に掲載されました。

コツ・ポイント

火を止めて、そのまま一度冷ますと味が染みる。

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♡シャルトリュー♡
♡シャルトリュー♡ @cook_40117670
2014/08/19 13:17に公開
大阪府在住。主人と娘と息子の4人家族我が家好みの料理を少し載せています沢山の作れぽを頂き感謝です✿レシピ本に掲載2015.2.21 春レシピ(天津飯*関西風)2015.9.11 キム兄&クックパッドつまみ越え(いかとキャベツの炒め物)2015.10.24 ベジココットレシピ(ポテトスキン)2016.4.15 クックパッド×BEEF(お肉ほどける絶品ビーフカレー)
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このレシピのキーワード

煮付け かぼちゃ 酒

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