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キノコと鶏挽肉の和風スープパスタ
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キノコと鶏挽肉の和風スープパスタ-レシピのメイン写真

キノコと鶏挽肉の和風スープパスタ

シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

秋のキノコでスープたっぷりヘルシー和風パスタ！
このレシピの生い立ち
子供の頃にどっかで食べてお気に入りになったスープパスタ
その後、お家でも母と再現（笑）
我が家の味となった一品
久しぶりに作りました！

秋のキノコでスープたっぷりヘルシー和風パスタ！
このレシピの生い立ち
子供の頃にどっかで食べてお気に入りになったスープパスタ
その後、お家でも母と再現（笑）
我が家の味となった一品
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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963

秋のキノコでスープたっぷりヘルシー和風パスタ！
このレシピの生い立ち
子供の頃にどっかで食べてお気に入りになったスープパスタ
その後、お家でも母と再現（笑）
我が家の味となった一品
久しぶりに作りました！

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材料

２人分
  • 鶏ひき肉 １００g
  • 舞茸 １/２株
  • エリンギ １本
  • タマネギ １/４個
  • トマト １個
  • オリーブオイル 大さじ２
  • にんにく醤油 大さじ１
  • 水 ４００cc
  • 白だし 大さじ２
  • ブラックペッパー（粗挽き） 適量
  • パスタ １６０g
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作り方

  1. 1

    タマネギ、エリンギは千切り、トマトはざく切り、舞茸はほぐしておきます

  2. 2

    深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギ、鶏ひき肉を炒めます

    • キノコと鶏挽肉の和風スープパスタ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、エリンギ、舞茸、トマトを加えさっと炒めます

    • キノコと鶏挽肉の和風スープパスタ作り方3写真
  4. 4

    水を加えて一煮立ちさせます

    • キノコと鶏挽肉の和風スープパスタ作り方4写真
  5. 5

    ニンニク醤油、白だし、ブラックペッパーで味を整えます

    • キノコと鶏挽肉の和風スープパスタ作り方5写真
  6. 6

    茹でたパスタにかけていただきます

    • キノコと鶏挽肉の和風スープパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

スパイシーなのが好きな方は粗挽きブラックペッパーを多めに

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シマのオウチカフェ
シマのオウチカフェ @cook_40055963
2014/08/27 00:21に公開
簡単＆時短で節約なのに、お家が楽しくランクアップなウチカフェごはんレシピとスタイリング。自分も嬉しい、家族もよろこぶお料理を作っています。お酒も大好き！節約＆時短でお洒落なおつまみも♪お料理モットーは「簡単、時短、節約、お洒落」いつものごはんが格上げするスパイス使いや、百均一の食器でお金をかけずお洒落なスタイリング。　http://ameblo.jp/shima-no-ouchicafe/
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このレシピのキーワード

スープスパ トマト パスタ エリンギ まいたけ とりひき肉 玉ねぎ

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