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キャロットラペ-レシピのメイン写真

キャロットラペ

ぱおとまりも
ぱおとまりも @cook_40175516

人参の消費に。常備菜に。
このレシピの生い立ち
イタリア料理屋さんで食べたキャロットラペを再現したくて、いろいろ試してこれに落ち着きました。

人参の消費に。常備菜に。
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イタリア料理屋さんで食べたキャロットラペを再現したくて、いろいろ試してこれに落ち着きました。

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ぱおとまりも
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人参の消費に。常備菜に。
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イタリア料理屋さんで食べたキャロットラペを再現したくて、いろいろ試してこれに落ち着きました。

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材料

  • 人参 1本
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • ★酢 小さじ2
  • ★レモン汁 小さじ2
  • ★はちみつ 小さじ1
  • ★胡椒 適量
  • バジル(乾燥) 適量
  • パセリ(乾燥) 適量
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作り方

  1. 1

    人参は6cmくらいの長さの千切りにし、塩(分量外)少々を混ぜ、約10分おく。

  2. 2

    ボウルに★の調味料を入れて、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    1の人参の水気をしぼって、2と合える。

  4. 4

    お好みで、パセリやバジルを入れる。

コツ・ポイント

レモン塩や刻んだ塩レモンを入れることもあります。

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ぱおとまりも
ぱおとまりも @cook_40175516
2017/12/02 04:27に公開
お菓子作りが好きな主婦です。タブレットを使い始めてから、クックパッドを使う機会が増えました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20095047
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