さつまいも、ニンジン、ブロッコリー、は蒸し器で、蒸しておきます。

玉子ボウルに、割りほぐし、コンソメ顆粒、豆乳、塩コショウ、で味付けをし、

フライパンに、バター、卵液を流し入れ、泡がたつようになったら、玉子の半量を流し入れます。

フォークで混ぜながら、半熟状に火を通して、形を作ります。お皿に移してケチャップをかけ、温野菜を添えて出来上がりです