激ウマ!*トロたまチーズ豚カレーDON*

今井ななこ @cook_40108250
お蕎麦屋さんのカレー蕎麦うどんのカレースープのようなスープでトロトロ卵とチーズも絡む簡単美味しい豚バラ丼。調理時間10分
このレシピの生い立ち
とろっとろ卵にとろ~りチーズが絡む丼を作りたくて♪
絶品カレースープと豚バラの相性は間違いなく◎◎◎で それにとろっとろ卵にとろ~りチーズがたくさん絡んでとても美味しすぎては一口一口が至福なモグモグTIMEになりました♪(*´∀`*)~♪
激ウマ!*トロたまチーズ豚カレーDON*
お蕎麦屋さんのカレー蕎麦うどんのカレースープのようなスープでトロトロ卵とチーズも絡む簡単美味しい豚バラ丼。調理時間10分
このレシピの生い立ち
とろっとろ卵にとろ~りチーズが絡む丼を作りたくて♪
絶品カレースープと豚バラの相性は間違いなく◎◎◎で それにとろっとろ卵にとろ~りチーズがたくさん絡んでとても美味しすぎては一口一口が至福なモグモグTIMEになりました♪(*´∀`*)~♪
作り方
- 1
豚バラは食べやすい長さに切り①をあえる。②の材料をふんわり混ぜておく。●を合わせておく
- 2
フライパンにバターを溶かし豚バラを広げるように並べ両面焼いたら●を加え中弱火にし混ぜながらうっすらとろみ出るまで混ぜる
- 3
②を流し入れ かき混ぜずに蓋をし 好みのトロトロ卵に仕上げます
- 4
ご飯にかけたら白ねぎやお好みでブラックペッパー、一味を。
- 5
超~とろっとろ♪豚バラカレーととろっとろな卵にチーズが凄くよくマッチ!美味しすぎました~♪
コツ・ポイント
豚バラに分量分の小麦粉を残さずまぶし和える
バターは焦げないように弱火で溶かします。
卵液を流し入れたら かき混ぜず フライパンを揺する感じで!
三倍濃縮めんつゆがなければ めんつゆを
‘’かけつゆ‘’ の割合でお水に加えると◎
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