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かつおだしがしっかりと効いた茶碗蒸しです!
何個でも食べたくなりますっ(*˘︶˘*)
このレシピの生い立ち
思いつきレシピです。
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思いつきレシピです。
茶碗に小さく切った鶏肉をいれる。
ボウルに卵を溶きほぐし、かつおだし、醤油、みりん、塩を入れて泡立て器で混ぜたらお湯を少しずついれて混ぜ合わせる。
②をザルでこしたら①に流し込む。
流し込んだらアルミホイルで蓋をする。
深鍋フライパンに③を並べたら茶碗の3分の1まで水を入れて蓋をして蒸す!
表面が固まったら出来上がり!
今回は鶏肉のみでしたが、椎茸やかまぼこなどを入れても美味しいです!
コピーしました!
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