揚げずに簡単！手羽中スペアリブの甘辛焼き
☆茶々cafe☆ @cook_40063415
揚げなくてもカリッ＆トロッ。ニンニク風味と甘すぎない甘辛味がマッチしてご飯がすすみます。黒胡椒とゴマはお好みで是非。
このレシピの生い立ち
ダンナさまの好きな一品です。
いつも適当に作っていたので、分量の目安をまとめてみました。たぶん、こんな感じ♪(^ｍ^)ｗ
揚げずに簡単！手羽中スペアリブの甘辛焼き
揚げなくてもカリッ＆トロッ。ニンニク風味と甘すぎない甘辛味がマッチしてご飯がすすみます。黒胡椒とゴマはお好みで是非。
このレシピの生い立ち
ダンナさまの好きな一品です。
いつも適当に作っていたので、分量の目安をまとめてみました。たぶん、こんな感じ♪(^ｍ^)ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
①手羽中に軽く塩・胡椒で下味をつけ、全体的に小麦粉をまぶす。
-
- 2
②ボウルに☆を混ぜておく。
-
- 3
③フライパンに油をひいて火にかけ、①を皮目を下にして並べ、弱火～中火でじっくり焼いていく。
-
- 4
このくらいまでこんがりと～
-
- 5
④②のたれを投入。
-
- 6
⑤弱火で手羽中に絡ませながらたれがほぼ無くなるまでこんがり焼いていく。
-
- 7
⑥火を止めて、お好みで黒胡椒とゴマをかけてできあがり！
-
- 8
☆Thanks!!
2014.10.03「リブ」の人気検索でトップ10入りしました(^▽^) - 9
☆Thanks!!
2015.02.03
話題のレシピになりました！感謝(^^＊)
コツ・ポイント
◆ポイントは２つ。最初に弱火～中火でじっくりと焼くこと。タレをしっかり絡めること。
◆黒胡椒を山椒に変えても合うと思います。たまにはそのパターンもありかも(^^)。
◆今回は手羽中を使いました。もちろん手羽先でも美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096048
