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ココパインおから冷パウンドケーキ
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ココパインおから冷パウンドケーキ-レシピのメイン写真

ココパインおから冷パウンドケーキ

Agua−aqui
Agua−aqui @cook_40095079

夏に冷やして食べたいパウンドケーキ☆
このレシピの生い立ち
夏に冷やして食べたくなるパウンドケーキです。

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ココパインおから冷パウンドケーキ

Agua−aqui
Agua−aqui @cook_40095079

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材料

20cmパウンド型1個分
  • ○おから(生) 50g
  • ○ヨーグルト(プレーン) 大さじ3
  • ○卵 2個
  • ○砂糖 50g
  • ○はちみつ 大さじ2
  • ○サラダ油 大さじ3
  • ○塩 一つまみ
  • ○ココナッツ 5g
  • ●薄力粉 100g
  • ●ベーキングパウダー 小さじ1
  • パイナップル缶(汁気を切って刻む) 4枚
  • ココナッツ 5g
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作り方

  1. 1

    ○印の材料を混ぜ合わせ、合わせてふるった●を数回にわけて入れ混ぜる。
    パイナップルも加え混ぜ合わせる。

    • ココパインおから冷パウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    油(分量外)を塗った型に1を流し入れ、ココナッツをふり、型を軽く数回落として、空気を抜く。

    • ココパインおから冷パウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    170℃に温めておいたオーブンで50分程焼く。途中(10分後)で、中心にナイフで切れ目を入れる。

    • ココパインおから冷パウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    中心に竹串を刺して、何もついてこなければ、焼き上がり。
    冷めてから、型から出す。

    • ココパインおから冷パウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    ラップに包んで冷蔵庫で一晩寝かせてから、冷やして食べるのがオススメです。

コツ・ポイント

一つまみの塩が、味を引き締めてくれます。
一晩冷蔵庫で寝かせるのがポイント!

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Agua−aqui
Agua−aqui @cook_40095079
2014/08/20 05:50に公開
ホームパーティとお酒が大好きな主婦です(^o^)丿たまに行く海外旅行で食べた料理を、身近にある材料で私なりに再現してみたり、他の国の料理と合わせたりするアレンジ料理が趣味です。
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ おから はちみつ パイナップル缶 ココナッツ 薄力粉 卵 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20096099
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