やみつき☆ペペロンゴーヤ
ゴーヤ好きにはたまらない~♪
お箸が止まりません♪
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ゴーヤをぺペロンチーノ風に炒めたらめちゃうまでした。
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ゴーヤをぺペロンチーノ風に炒めたらめちゃうまでした。
ゴーヤは縦半分に切りスプーンで種とワタを取り除き好みの厚さにスライスする。
フライパンにオリーブオイル・にんにくのみじん切り・鷹の爪の小口切りを入れ弱火にかける。
香りがたったら中火にして2分くらい(お好みの炒め具合で)ゴーヤを入れ炒め塩を振って味を調える。
炒め具合はお好みなのでしっかり炒めたい人はもう少し炒めて下さい。
ゴーヤの苦味が苦手な方は苦味取りをしてください。
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