お安い皿うどん（硬やきそば）
クックぱぁ @cook_40220618
魚介もあれば入れちまいましょう(‾◇‾)ﾈｶﾞﾊﾙｹﾄﾞﾈ
このレシピの生い立ち
イカやら海老やら、わざわざ用意すると根が張るし・・と！ツマミのさつま揚げ発見～豚もあった！後は野菜を放り込んで・・ってしていたらパリパリ麺たべたくなってスーパーまでﾖﾛﾖﾛ～ヽ( @Д@)ノ□
お安い皿うどん（硬やきそば）
魚介もあれば入れちまいましょう(‾◇‾)ﾈｶﾞﾊﾙｹﾄﾞﾈ
このレシピの生い立ち
イカやら海老やら、わざわざ用意すると根が張るし・・と！ツマミのさつま揚げ発見～豚もあった！後は野菜を放り込んで・・ってしていたらパリパリ麺たべたくなってスーパーまでﾖﾛﾖﾛ～ヽ( @Д@)ノ□
作り方
- 1
☆の具材を食べやすい大きさにカット、もやしは開けて水洗いしておく～
- 2
★のスープを混ぜておく～
- 3
終始強火でいきますよ～。油を熱して、生姜とネギを炒めて香りが立ったら、豚バラ、さつま揚げを炒める。
- 4
豚バラが白くなったら、もやし以外の具材投入～、塩と胡椒で炒める～
- 5
野菜がしんなりしてきたら、★のスープを投入、煮立ってきたら１～２分煮込んで、もやし投入～さっと混ぜる～
- 6
水溶き片栗粉を投入して混ぜ合わせ、１～２分煮込んで～
- 7
最後にゴマ油を回しかけて、出来上がり～♪パリパリ麺でも茹で麺でもお好きな麺にかけて召し上がれ～(´・π・｀)
コツ・ポイント
このレシピにはあえてニンニクを使いません～。豚肉、さつま揚げはマスト具材ですが～具材は何でもいいんです、魚介類もあれば入れるもよし。ホタテスープの素を入れると味に奥行が出ますよ～、無くてもガラスープとかでいいんです。
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