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さっぱりメカジキソテー✨
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さっぱりメカジキソテー✨-レシピのメイン写真

さっぱりメカジキソテー✨

でんむぎ
でんむぎ @cook_40156356

煮付けもいいですがさっぱりとお洒落に食べるのもたまにはいいですよね♡
このレシピの生い立ち
メカジキが大好きなので色々な食べ方をしています♡
簡単おもてなしにも使えるメニュー✨

煮付けもいいですがさっぱりとお洒落に食べるのもたまにはいいですよね♡
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さっぱりメカジキソテー✨

でんむぎ
でんむぎ @cook_40156356

煮付けもいいですがさっぱりとお洒落に食べるのもたまにはいいですよね♡
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メカジキが大好きなので色々な食べ方をしています♡
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材料

  • メカジキ 4枚
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ☆トマト 1個
  • ☆きゅうり 1/2本
  • ☆プロセスチーズ お好みで
  • ○オリーブオイル 大匙2
  • ○ニンニクすりおろし 大匙1/2
  • ○レモン汁 小匙1
  • ○塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    メカジキはさっと洗い
    キッチンペーパーで水気を取って
    表面に塩胡椒をふる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき
    (少し多いかな？位ひいてください)
    メカジキがカリッとするように中火でソテー

  3. 3

    ☆の材料を全て角切りにし○と混ぜ合わせる

  4. 4

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

火を通しすぎたり逆に弱火過ぎても美味しくありません
様子を見て蓋を使ったりしてもいいかも知れません(　˙-˙　)

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でんむぎ
でんむぎ @cook_40156356
2018/01/11 03:40に公開
ビールを愛してやまない元パティシエが作る平凡なレシピ。笑顔になる美味しいご飯が作れたら…(*´꒳`*)毎日の食卓に少しでも役立てていただけると嬉しいです✨
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このレシピのキーワード

トマト キュウリ めかじき

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