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餃子さん

niko2chan
niko2chan @cook_40194568

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材料

3・4人分
  • 餃子のかわ 25枚入り2個
  • 豚のひき肉 300g
  • キャベツ 4・5枚
  • ニラ 10本程度
  • 塩・コショウ お好みで
  • ニンニク(チューブでもok) 少々
  • 味噌 隠し味
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    お肉に塩コショウ、醤油、味噌でした味をつけておく

  2. 2

    キャベツとニラをみじん切りにし、下味をつけたお肉とよく混ぜ合わせる

    • 餃子さん作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮の真ん中に肉をおき、丸い皮の端に水をつけ、ヒダをつけていく

    • 餃子さん作り方3写真
  4. 4

    初めに油又はごま油をしき、あたたまった所に餃子を置き、裏面に弱火で焦げ目をつける。

  5. 5

    焦げ目がついたら水を少量いれて蓋を閉め、蒸し焼きにする。中身に火が通ったら蓋をはずし、さらに少しだけ焼くと完成〜♪

    • 餃子さん作り方5写真
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niko2chan
niko2chan @cook_40194568
2015/08/16 14:34に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 にんにく 味噌

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