南高梅干しと梅酒のゼリー
あさえもん @cook_40022026
梅酒たっぷりのゼリーに、南高梅を加えてみました。Wの梅で、Wな美味しさに♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅を使った、美味しいレシピを考えました。
南高梅干しと梅酒のゼリー
梅酒たっぷりのゼリーに、南高梅を加えてみました。Wの梅で、Wな美味しさに♪
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅を使った、美味しいレシピを考えました。
作り方
- 1
☆の水に粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
- 2
鍋に梅酒、水、砂糖を入れ､中火にかける。フツフツしてきたら火からおろし、ゼラチン液とレモン汁を加え混ぜる。
- 3
器に2を4等分して流し、南高梅を１個ずつ入れる。あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし固める。ミントの葉を飾る。
コツ・ポイント
ゼラチンの量は控え目なので、ふるふるの仕上がりです。お好みで量を加減してください。暑い季節にピッタリの爽やかスイーツです♪
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