炊飯器で味染み♪塩豚大根
じっくり炊飯器加熱調理で、大根が箸でほろっとほぐれてやわらか！味付けは「ポントクック」だけでラクラク完成します。
このレシピの生い立ち
炊飯器に材料を入れたら、あとは「ほったらかし」でOK！調理中は火加減不要なので、時間を有効活用できます。お正月などのハレの日にも活躍する、あったか和食メニュー。大皿に盛りつければ、華やかさがぐっと増します。
炊飯器で味染み♪塩豚大根
じっくり炊飯器加熱調理で、大根が箸でほろっとほぐれてやわらか！味付けは「ポントクック」だけでラクラク完成します。
このレシピの生い立ち
炊飯器に材料を入れたら、あとは「ほったらかし」でOK！調理中は火加減不要なので、時間を有効活用できます。お正月などのハレの日にも活躍する、あったか和食メニュー。大皿に盛りつければ、華やかさがぐっと増します。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は
タイガー魔法瓶
「圧力IH炊飯ジャー
<炊きたて>
JPK-A100/B100」
を使用します。 -
- 2
江崎グリコ「ポントクック<中華風うま塩ソースの素>」を使用します。
-
- 3
豚肉は1cm厚さの4cm幅に切る。大根は3cm厚さに切ってから十字に切る。
- 4
内なべに<3>を入れ、水を注ぎ、炊飯器にセットする。
- 5
炊飯器のふたをして「調理」メニューを選択し、「時」キーを押して50分に合わせ、「炊飯」キーを押す。
- 6
できあがったら、「取消」を押さずにふたを開けて「ポントクック」を加え、よく混ぜて溶かす。
- 7
再び炊飯器のふたをして「時」キーを押して追加の加熱時間を5分に合わせ、「炊飯」キーを押す。
- 8
調理が終了したら、ふたを開けて器に盛りつけ、万能ねぎをのせる。
- 9
※「調理」メニューのある5.5合炊き炊飯ジャー対応のレシピです。
※取扱説明書に記載の事項をご確認の上、お使いください。 - 10
※調理後は早めにお召し上がりになり、必ず内なべや内ふたなどのお手入れを行ってください。
コツ・ポイント
旬の太く大きな大根は厚めに切ってじっくり加熱し、ジューシーに仕上げます。調理中に豚肉の旨みも浸透して、中華風のソースとも相性バッチリ！ごはんにぴったりのおかずになります。
つくれぽ
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