簡単！蒸すだけ！とろっとおいしい蒸しナス
あやち @cook_40055609
超簡単です。ナスを蒸して、冷やすだけ。後は、からし醤油で召し上がれ♪低カロリー！
このレシピの生い立ち
実家で丸ナスがたくさん採れ、いただいたので、みんなの大好きな蒸しナスを作りました。蒸したナスは、とろっととろける食感に。おいしいです。
簡単！蒸すだけ！とろっとおいしい蒸しナス
超簡単です。ナスを蒸して、冷やすだけ。後は、からし醤油で召し上がれ♪低カロリー！
このレシピの生い立ち
実家で丸ナスがたくさん採れ、いただいたので、みんなの大好きな蒸しナスを作りました。蒸したナスは、とろっととろける食感に。おいしいです。
作り方
- 1
丸ナスを半分に切り、蒸し器で７～８分蒸す。（ナスが柔らかく、串がスーッと通るまで）
- 2
蒸しあがったナスをざるに取り、粗熱を取る。粗熱が取れたら、そのまま冷蔵庫に入れて冷やす。
- 3
ナスを適当な大きさに切り、からし醤油でいただく。
コツ・ポイント
ナスを蒸すだけなので、とても簡単です。十分に冷やすと、とてもおいしいです。
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