＊蒸し鶏のバジルトマトソース＊

＊蒸し鶏のバジルトマトソース＊-レシピのメイン写真

＊蒸し鶏のバジルトマトソース＊

★＊RikO＊★ @___maririn___

鶏肉はレンジで調理、ソースは混ぜるだけ、10分あれば出来ちゃうオシャレでヘルシーな鶏肉レシピ(=´∀｀)
このレシピの生い立ち
レンジで簡単に出来る、さっぱりした鶏料理を作りたくて(*^_^*)

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材料

1〜2人分

鶏モモ肉 1枚
酒、塩適量
★トマト（小〜中） 1個
★玉葱 1/4個
★オリーブオイル大匙2
★ポッカレモン小匙1
★鶏ガラ顆粒小匙1〜
★バジルソース大匙1
粗挽きコショウ適量

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作り方

1
鶏肉は塩、酒を軽く揉み込み、耐熱ボウルに入れふわっとラップをしレンジで5分チンします。
2
その間にソース作り。トマトは角切り。玉葱はみじん切り又は薄切りにして水にさらし、キッチンペーパーで水切りします。
3
その他の★も加え混ぜます。市販のバジルソースの場合、塩分があるので塩加減を調整してください。写真はパプリカ入り。
4
鶏肉を削ぎ切りにし、粗挽きコショウをかけ、ソースを添えたら出来上がり(*^_^*)

コツ・ポイント

ソースの塩加減は、鶏ガラ又は塩で調整します。あれば、パプリカも加えると色鮮やかになります(*^_^*)

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★＊RikO＊★ @___maririn___

2014/08/21 00:31に公開

北海道在住。職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい！』と思って頂けると嬉しいです★

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