準備します！

モッツァレラをちぎります

桃を角切りします。
全部使うとちょっと多いので、4分の3使います。残ったのは、ぱくっ♡と味見。

ちなみに桃を縦に一周ぐるりと切り、捻じ取る。種の付いた方をまた縦に一周 切り、捻じる。種はスプーンでくり抜く。皮を剥く。

オリーブオイルをまんべんなくかけます。写真のは、かけ過ぎました！くどくなるので、ひとまず大さじ1。

ワインビネガーを、まんべんなく大さじ2、全体にかけます。

粗挽きペッパー、塩ひとつまみパラパラパラっとふりかけます。

レモンを全体にまんべんなく、タッタッタッタッタッとふりかけます。

ファッチァァ！軽く混ぜます。

桃モッツァレラの出来上がり！

完成例：
生ハムを加えてみました！
う、旨い〜！バジルやレモン皮を加えても、うまうまーっ

完成例2：
バジル載せバージョン！