アスパラとゴルゴンゾーラのパスタ
urarako @cook_40038866
アスパラとポルチーニを、ゴルゴンゾーラと合わせました！豆乳を使ってヘルシーなクリームソースに♪
このレシピの生い立ち
ポルチーニとゴルゴンゾーラがお安くなっていたので＾＾
アスパラとゴルゴンゾーラのパスタ
アスパラとポルチーニを、ゴルゴンゾーラと合わせました！豆乳を使ってヘルシーなクリームソースに♪
このレシピの生い立ち
ポルチーニとゴルゴンゾーラがお安くなっていたので＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラはさっと湯がき、ポルチーニは50ｃｃのお湯に浸して戻しておく
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、食べやすい大きさに切った1.のアスパラとポルチーニをさっと炒め、香りが出たら火を止める
- 3
ここでパスタを表示通りの時間に茹で始める
- 4
パスタのゆで上げ3分前になったら、2.のフライパンを弱火にかけ、豆乳とゴルゴンゾーラ、ポルチーニも戻し汁を入れる
- 5
フライパンがふつふつしてきて、パスタ茹で上げ1分前になったらパスタの火を止め、麺をフライパンに移す
- 6
塩コショウを少々ふりふり、味を見る。パスタにソースがからんだらできあがり！
コツ・ポイント
ポルチーニがなければ、干しシイタケで代用しても美味しいです☆
パスタをフライパンに移すとき、しっかり湯切りせずに、ゆで汁も少し入るくらいで大丈夫です。
つくれぽ
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