春野菜のオイルホワイトソースグラタン
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
「AJINOMOTO 毎日®栄養オイル」を使ってよりヘルシーで栄養満点なホワイトソースを使った春野菜のグラタン
このレシピの生い立ち
「AJINOMOTO 毎日®栄養オイル」のビタミンK2＆Dを使うにあたって、ビタミンDと効果的に摂れる乳製品を組み合わせようと考えました
春野菜のオイルホワイトソースグラタン
「AJINOMOTO 毎日®栄養オイル」を使ってよりヘルシーで栄養満点なホワイトソースを使った春野菜のグラタン
このレシピの生い立ち
「AJINOMOTO 毎日®栄養オイル」のビタミンK2＆Dを使うにあたって、ビタミンDと効果的に摂れる乳製品を組み合わせようと考えました
作り方
- 1
耐熱のボウル等に☆を入れて電子レンジ1000wで30秒ほど加熱して練り混ぜる
- 2
【1】に牛乳を加え、電子レンジ1000wで加熱しては混ぜることを2～3回繰り返す
- 3
【2】が加熱中に膨らみとろみがついてきたら塩こしょうで味を調えて冷ましておく
- 4
春野菜は食べやすい大きさに切り、茹でる蒸す等で火を通しておく
- 5
ベーコンと【4】を軽く炒めて【3】で和えて、グラタン皿など耐熱皿に入れ、チーズを乗せる
- 6
【5】をトースターやグリル等で焦げ色がつくまで焼いて完成
コツ・ポイント
ホワイトソース作りの際は、加熱中に吹きこぼれることがあるので、2～3回に分けてかき混ぜる
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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