CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
サンマのみぞれ煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
サンマのみぞれ煮-レシピのメイン写真

サンマのみぞれ煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

脂の乗ったサンマを大根おろしを使って、あっさりとしたみぞれ煮に。薄口醤油でさらにあっさりとした味に。
このレシピの生い立ち
今年はなかなか店に並ばないサンマ。
馴染みのスーパーで解凍品ではあるが安くてゲット。

脂の乗ったサンマを大根おろしを使って、あっさりとしたみぞれ煮に。薄口醤油でさらにあっさりとした味に。
このレシピの生い立ち
今年はなかなか店に並ばないサンマ。
馴染みのスーパーで解凍品ではあるが安くてゲット。

もっと読む

サンマのみぞれ煮

まま蔵
まま蔵 @prey2615

脂の乗ったサンマを大根おろしを使って、あっさりとしたみぞれ煮に。薄口醤油でさらにあっさりとした味に。
このレシピの生い立ち
今年はなかなか店に並ばないサンマ。
馴染みのスーパーで解凍品ではあるが安くてゲット。

脂の乗ったサンマを大根おろしを使って、あっさりとしたみぞれ煮に。薄口醤油でさらにあっさりとした味に。
このレシピの生い立ち
今年はなかなか店に並ばないサンマ。
馴染みのスーパーで解凍品ではあるが安くてゲット。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • サンマ 4匹
  • 大根 200〜300g
  • 生姜 20g
  • 酒 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 薄口醤油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 刻みネギ 適宜
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    サンマの頭と尻尾、ワタを取り除いて半分に切る。

    • サンマのみぞれ煮作り方1写真
  2. 2

    大根をおろす。

    • サンマのみぞれ煮作り方2写真
  3. 3

    生姜を細切りにする。

  4. 4

    鍋に大根おろし、酒、みりん、醤油、塩を入れて火にかける。

    • サンマのみぞれ煮作り方4写真
  5. 5

    沸騰したらサンマを入れて生姜を加える。

    • サンマのみぞれ煮作り方5写真
  6. 6

    10分ほど煮込めば出来上がりです。

  7. 7

    刻みネギを散らしてどうぞ。

    • サンマのみぞれ煮作り方7写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まま蔵
まま蔵 @prey2615
2019/09/03 13:13に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 大根 さんま 酒 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. スパゲッティサラダ
  2. フルーツとカスタードの飾りパン
  3. 切り干し大根の酢の物
  4. クエン酸+重曹で作るウチのクラフトコーラ
  5. 愛妻?弁当⑯(塩麹漬け豚こま他
  1. mブロッコリーと卵の中華マヨ炒め
  2. ピーマンの肉詰め
  3. プロ直伝!簡単にして激ウマなポトフの秘密
  4. バスク風チーズケーキ♡ティラミスバスチー
  5. まぐろとアボカドと山芋の和風ポキ☆
  6. Spicy Stir Fry Roasted Pork Belly
  7. Gregtsters Chocolate Cheesecake with Black-cherry Glaze & Oreo cookie infused with coffee crust!!!!!
  8. PineappleUpside down cake
  9. Hainanese Chicken Rice
  10. Tomatoes, Corn, and Green Beans
  1. 簡単チャーハン
  2. 簡単おつまみ☆ささみのザーサイ和え☆
  3. かぼちゃの煮物
  4. 簡単☆ささみとキャベツの塩昆布和え☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20098916
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close