シェイカーで振るだけアイス
ホイッパーで泡立て不要。楽々後片付け。
このレシピの生い立ち
お盆に実家の母とアイスクリームを作ってレシピを教えてもらいました。
後日、普段から愛飲しているスムージーをシェイカーで作っていた時に、アイスの材料シェイカーで振ったらホイッパー要らなさそうと思って試しに実行してみた結果です。
シェイカーで振るだけアイス
ホイッパーで泡立て不要。楽々後片付け。
このレシピの生い立ち
お盆に実家の母とアイスクリームを作ってレシピを教えてもらいました。
後日、普段から愛飲しているスムージーをシェイカーで作っていた時に、アイスの材料シェイカーで振ったらホイッパー要らなさそうと思って試しに実行してみた結果です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛乳をボトル型の容器に分量入れます。
蓋付きならペットボトルでもいいです。 -
- 2
①へ砂糖、バニラエッセンスを適量入れます。
味見して甘さ香りの調整してください。 - 3
①へスキムミルクを分量加える。
ペットボトルの場合はアルミホイルなどを使い捨ての漏斗にすると粉こぼれません。 -
- 4
容器の蓋を閉めて振ります。
この時、スキムミルクを完全に溶いてください。 - 5
ホイッパーで泡立てたような見た目になりました。
-
- 6
ここからは、バリエーションになります。ここではバニラ味と工程が少し異なるクッキー＆クリームを記載します。
- 7
バニラ
- 8
スキムミルク適量を水でペースト状にします。水の量はパウダーが少し水を吸った位です。
- 9
⑤へ⑧を入れて完全に溶けて混ざるまで振ります。
- 10
お弁当用のシリコンカップに流し入れて、冷凍室へ。固まったら完成。
-
- 11
クッキー＆クリーム
- 12
⑤をお弁当用のシリコンカップに流し入れて冷凍室へ。
固まるのを待ってる間にオレオを砕いておく。 -
- 13
2時間程経過してから冷凍室から出す。
冷凍室の温度にもよりますが、うっすら固まっただけの状態で出してください。 - 14
砕いておいたオレオを⑬に乗せて、軽く混ぜる。混ぜ過ぎるとオレオの色になってしまうので１～２回だけにしましょう。
- 15
冷凍室へ入れて固まったら完成。
コツ・ポイント
卵を加えたらアイスクリームになります。
卵なしなので、アイスの実やアイスジェラートのような食感です。
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