トマトはヘタの部分を切り落とし、一つはすりおろしもう一つは適当な大きさにカットしてボウルに一緒に入れておく。

１のトマトにごま油と塩を加えまぜる

茹でて水で洗ったそうめんを器に盛りめんつゆとトマトソースをかけて、ツナ、大葉をのせて出来あがり。