ピーマン・シメジの順に油で炒めて、麺つゆで味をつけただけの、シンプル料理です。酒のおつまみにも合います。
このレシピの生い立ち
ピーマンが大量に手に入り、煮びたし風の味付けはどうだろうかと、麺つゆを使ってみました。
麺つゆのだしの風味が効いて、主人には意外と好評でした。ピーマンとじゃこでも美味しいです。多分、色んなものと組み合わせ合うんじゃないかと思います。