ダークチェリーのケーキ 簡単！
eigomama @cook_40118849
ヒンヤリなめらか、ケーキとフランの両方が楽しめる、ほんのり甘い、フレッシュチェリーのケーキです。
このレシピの生い立ち
家の裏庭で今年も沢山実をつけてくれたので、お菓子にしようと思いました。暑いので冷たいデザート、でもゼリーではなく、ケーキが食べたかったので、ケーキ、でもフランっぽいものにしてみました。母も大喜びでした。
ダークチェリーのケーキ 簡単！
ヒンヤリなめらか、ケーキとフランの両方が楽しめる、ほんのり甘い、フレッシュチェリーのケーキです。
このレシピの生い立ち
家の裏庭で今年も沢山実をつけてくれたので、お菓子にしようと思いました。暑いので冷たいデザート、でもゼリーではなく、ケーキが食べたかったので、ケーキ、でもフランっぽいものにしてみました。母も大喜びでした。
作り方
- 1
バタ−は室温で柔らかくしておく。小麦粉はふるっておく。チェーリーは半分に切って種をとっておく。
- 2
卵は卵白と卵黄に分ける。卵黄の方に砂糖の2/3を加え、泡だて器で良く混ぜる。
- 3
バタ−、生クリーム、レモン果汁の順に加え、その都度良く混ぜる。最後に小麦粉を
入れ、良く混ぜたら、キルシュを食われる - 4
卵白の方に残りの佐藤を加え、ハンドミキサーで角が立つまで固く泡立てる。
- 5
メレンゲの1/3を3.に加え、泡だて器で生地となじむように混ぜる。
- 6
5.を4に混ぜて泡がなくなるまで静かに混ぜる。バターを塗った（シートを敷いた）方に流し入れる。
- 7
表面にチェリーをそっと置いて並べる。
170度で15分、160度で25分オーブンで焼く。（様子を見て調整してください） - 8
冷やしてからの方が断然美味しいです。
粗熱をとったら冷蔵庫で冷やしましょう。 -
コツ・ポイント
基本的に混ぜるだけです。種は半分にきると取り出しやすいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20101619
