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きゅうりのピリ辛中華風☆
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きゅうりのピリ辛中華風☆-レシピのメイン写真

きゅうりのピリ辛中華風☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

ピリ辛&お酢で夏にピッタリ♪冷蔵庫で冷た~くしてど~ぞ♪
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃は豆板醤抜きで作っていましたが今は必ず入れます!

ピリ辛&お酢で夏にピッタリ♪冷蔵庫で冷た~くしてど~ぞ♪
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★*みき*★
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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 小匙1/4
  • 人参 40g
  • ★酢 大匙2
  • ★しょうゆ 大匙1
  • ★砂糖 小匙1
  • ★豆板醤 小匙1/4
  • ★ゴマ油 小匙1/2
  • ★中華スープの素 少々
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは適当に皮を剥く。

    • きゅうりのピリ辛中華風☆作り方1写真
  2. 2

    長めの乱切りにして塩をする。

    • きゅうりのピリ辛中華風☆作り方2写真
  3. 3

    人参はせん切りにして塩をひとつまみ(分量外)混ぜる。

    • きゅうりのピリ辛中華風☆作り方3写真
  4. 4

    きゅうりから汁が出てしんなりしたらさっと洗って水分を絞る。

    • きゅうりのピリ辛中華風☆作り方4写真
  5. 5

    ★の調味料を合わせきゅうりと絞った人参に混ぜる。

    • きゅうりのピリ辛中華風☆作り方5写真
  6. 6

    白ごまを混ぜて出来上がり♪

    • きゅうりのピリ辛中華風☆作り方6写真

コツ・ポイント

塩で水分を出してから味を入れると入りやすいです。
豆板醤はお好みで調節してください。
茹でたささみを割いて混ぜても美味しいです☆

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2016/07/06 12:58に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

にんじん キュウリ

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