かぼちゃのバター醤油ソテーおかか乗せ

Name: かぼちゃのバター醤油ソテーおかか乗せ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 醤油 ぐるぐるー; バター ぽとん; かつお節 好みの量; 油 適宜

MIKA0111 @cook_40128940

かぼちゃの煮付けの甘ったるさが苦手な方に(←あたし)、是非、試して欲しい、香ばしいかぼちゃ料理です。

このレシピの生い立ち
母が無人販売で買ってきたかぼちゃ。「使い道は考えてへん」と言うので、あたしが好きなソテーにしました。(←煮付けは苦手)

かぼちゃの煮付けの甘ったるさが苦手な方に(←あたし)、是非、試して欲しい、香ばしいかぼちゃ料理です。

かぼちゃのバター醤油ソテーおかか乗せ

MIKA0111 @cook_40128940

かぼちゃの煮付けの甘ったるさが苦手な方に(←あたし)、是非、試して欲しい、香ばしいかぼちゃ料理です。

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材料

2人分

かぼちゃ 1/4個
醤油ぐるぐるー
バターぽとん
かつお節好みの量
油適宜

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作り方

1

かぼちゃは、包丁でカット出来るくらいまで、電子レンジでチンする。
2
適当な大きさにカットしたかぼちゃを、油を多めに敷いたフライパンで焦げ目がつくまでソテーする。
3

かぼちゃに焦げ目がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、醤油とバターを入れてかぼちゃにからめる。
4
器に盛り、かつお節をまぶしたら完成。

コツ・ポイント

かぼちゃをソテーする時、焦げ目をしっかりつけると、香ばしさが増して、美味しいです。

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つくれぽ

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MIKA0111 @cook_40128940

2018/02/05 08:31に公開

料理以外の家事は、「生きてる以上、やらねばならぬ」と、自らに言い聞かせ遂行する日々（←修行だな）。目指すは、バラエティ番組に出て、大好きなマツコ・デラックスさんにお弁当を食べてもらうこと。(←テレビ出経験あり)レシピ作成、テレビ出演などのご依頼は、こちらまでお願いします。→mica.hosoi@gmail.com

このレシピのキーワード

かぼちゃかつお節バター

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