ナスと豚肉の味噌炒め

あかずきん＊＊
あかずきん＊＊ @cook_40055896

9月13日話題入り＊感謝です
簡単にすぐできるナスと豚肉の味噌炒め♪
ご飯に合いますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
ナスの消費に困っていたので

ナスと豚肉の味噌炒め

ハナカゼ's cooksnap of when they made ナスと豚肉の味噌炒め.
サーフブレイド's cooksnap of when they made ナスと豚肉の味噌炒め.
☆どーも☆'s cooksnap of when they made ナスと豚肉の味噌炒め.
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ご飯に合いますよ(*^^*)
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材料

  1. ナス 2本
  2. 豚肉 適量
  3. 酒 大さじ1.5
  4. ごま油 小さじ1
  5. ○味噌 大さじ1
  6. ○醤油 大さじ1
  7. ○味醂 大さじ1
  8. ○砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ○を全て混ぜ合わせる

    ※味噌を入れすぎないように

  2. 2

    ナスと豚肉を食べやすい大きさに切る

  3. 3

    豚肉を軽く焼き、すぐにナスを投入する

  4. 4

    酒を加える
    (酒を先に加えるとお肉が柔らかくなります)

  5. 5

    ナスがしんなりしてきたら、1を加えて軽く炒める

  6. 6

    最後にごま油を加える

  7. 7

    完成♪

コツ・ポイント

味噌を入れすぎないこと！
濃すぎて美味しくなくなってしまいます。
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