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我が家の豚キムチ炒め(^^)v
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我が家の豚キムチ炒め(^^)v-レシピのメイン写真

我が家の豚キムチ炒め(^^)v

パン子♪
パン子♪ @cook_40135858

厚揚げが主役?の、ヘルシーでお財布に優しい豚キムチ炒めです。
このレシピの生い立ち
豚キムチのかさを増やしたくて、厚揚げを入れてました。ご飯が進むし、おつまみにもいいですよ~(*´∀`)

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厚揚げが主役?の、ヘルシーでお財布に優しい豚キムチ炒めです。
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豚キムチのかさを増やしたくて、厚揚げを入れてました。ご飯が進むし、おつまみにもいいですよ~(*´∀`)

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 豚肉 100g
  3. キムチ 100g
  4. にら(長ネギでも) 2/1束
  5. 醤油 大さじ1
  6. 日本酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げを1㎝厚さに切ります。豚肉は小間切れなら切らなくて大丈夫。大きかったら一口大に切る。にらは3㎝長さに切ります。

  2. 2

    厚揚げを油を敷いたフライパンで、まわりがカリっとするまで焼き、いったん取り出す。

  3. 3

    豚肉を炒め、キムチ、厚揚げ、調味料の順に入れ、最後にニラを入れて、一混ぜする。

コツ・ポイント

キムチは辛さによって量を調節してください。少なめにすると、子供も食べられます。

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パン子♪
パン子♪ @cook_40135858
2016/07/06 10:28に公開
お菓子づくりの大好きな主婦です♪パンも好きです。
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