✿塩レモンハンバーグ✿
スイートマム @cook_40109634
塩レモンをハンバーグの具の中に入れてみました。レモンの爽やかな香りと酸味、塩加減がうまく混ざってます。
このレシピの生い立ち
朝の情報番組で塩レモンの作り方を紹介していて、これはいいと思いすぐに作ってみました。
熟成後、いろんな料理に使ってますが、お肉との相性も抜群です。（＾−＾）
✿塩レモンハンバーグ✿
塩レモンをハンバーグの具の中に入れてみました。レモンの爽やかな香りと酸味、塩加減がうまく混ざってます。
このレシピの生い立ち
朝の情報番組で塩レモンの作り方を紹介していて、これはいいと思いすぐに作ってみました。
熟成後、いろんな料理に使ってますが、お肉との相性も抜群です。（＾−＾）
作り方
- 1
１、玉ねぎをみじん切りし、油を入れたフライパンで軽く炒め冷まします。
- 2
２、塩レモンは粗みじんに切っておきます。
- 3
３、ボールに合びき肉、１、の玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、２、の塩レモン、コショウを入れ良く混ぜます。
-
- 4
４、４等分に分け形を整え、油を入れたフライパンに並べ、最初は強火で両面に焦げ目を付け、蓋をして弱火で中まで焼きあげます。
-
- 5
５、お皿にレタス、ミニトマト、４、のハンバーグを載せ、上に大根おろしとポン酢をかけて完成です。
-
コツ・ポイント
いつものハンバーグの塩を、塩レモンに変えるだけで、香りが良くてお肉がさっぱり食べられます。
お好みで大根おろしの代わりにトマトケチャップでも美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20105675
