豚バラブロックです。今回は４００gとちょっとあります。

お皿にラップを敷いてお肉を乗せます。

塩レモンは、ピューレにしてあればそのまま。

してなければ、スプーンを使って細かくします。
柔らかいので簡単に出来ます

塩レモンを塗りつけます。
表も裏もしっかり塗ってから...

ガーリックパウダーを一面にふり、更に粗びき胡椒をふります。

ガーリックは小さじ２とありますが、一面にふれる量で調節して

ラップできっちり包んで冷蔵庫へ。

半日～一日置くとよいです

半日ちょっと置いたものです。
こんな感じで馴染んでます。

８mm～１cm厚さに切り、フライパンを温め中火でコンガリ焼きます。

レタス、サラダ菜で包みながら一緒に食べるのがオススメ。

なるべく減塩＝レモンを絞ってどうぞ♪