●はボウルに合わせる。いんげんは４ｃｍにカット、玉ねぎはスライスして水にさらす。

豚肉は食べやすく切って▼を掏り込む。

新じゃがは、きれいにこすり洗いをして塩少々を加えたお湯で茹でる。

茹で上がり２～３分前にいんげんも入れて一緒に茹でる。芋に竹串がすっと通ればOK。

【茹でている間に】フライパンを熱くして油なしで豚肉を焼く。

肉から油が出てくるので、表面がカリッとなるまで焼く。

４の水を切って新じゃがを半分に切る。皮の有無はお好みで。

全てを●のボウルに入れてさっと和えたら出来上がり。