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山の上でキムチ鍋
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山の上でキムチ鍋-レシピのメイン写真

山の上でキムチ鍋

sjj7777sjj
sjj7777sjj @cook_40281312

山の上でもつくれちゃう。キムチの素が決め手
このレシピの生い立ち
ネットで調べながら作りましたが、味付けはオリジナルです。山の上で食べるとなんでもおいしく感じちゃいますが、これはまた格別です。コンパクトに持ち運び、ごみを出さず、なるべく手間なく作るれるのがポイントです。

山の上でもつくれちゃう。キムチの素が決め手
このレシピの生い立ち
ネットで調べながら作りましたが、味付けはオリジナルです。山の上で食べるとなんでもおいしく感じちゃいますが、これはまた格別です。コンパクトに持ち運び、ごみを出さず、なるべく手間なく作るれるのがポイントです。

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山の上でキムチ鍋

sjj7777sjj
sjj7777sjj @cook_40281312

山の上でもつくれちゃう。キムチの素が決め手
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ネットで調べながら作りましたが、味付けはオリジナルです。山の上で食べるとなんでもおいしく感じちゃいますが、これはまた格別です。コンパクトに持ち運び、ごみを出さず、なるべく手間なく作るれるのがポイントです。

山の上でもつくれちゃう。キムチの素が決め手
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ネットで調べながら作りましたが、味付けはオリジナルです。山の上で食べるとなんでもおいしく感じちゃいますが、これはまた格別です。コンパクトに持ち運び、ごみを出さず、なるべく手間なく作るれるのがポイントです。

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材料

  1. 水 1L
  2. 鶏がらスープの素 大さじ1
  3. 桃屋キムチの素 大さじ3
  4. 味噌 大さじ2
  5. コチュジャン 大さじ1
  6. 白菜キムチ 400g
  7. 椎茸 4枚
  8. しめじ 1房
  9. 豚バラ肉 200g
  10. にら 1束
  11. ねぎ 1本
  12. 鱈 2切れ
  13. 豆腐(絹) 1パック
  14. ミックスもやし 1袋
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作り方

  1. 1

    市販の白菜キムチ1個、水、その他ネギニラ、タラ以外を入れ煮込んでいく

    • 山の上でキムチ鍋作り方1写真
  2. 2

    味を見ながら、キムチの素、コチュジャンなど追加していく　写真は隣で甘酒も温めています。

    • 山の上でキムチ鍋作り方2写真
  3. 3

    仕上げにタラ、にら、ネギを入れる

    • 山の上でキムチ鍋作り方3写真
  4. 4

    完成

    • 山の上でキムチ鍋作り方4写真
  5. 5

    〆はごはんのパックを入れてピザチーズをたっぷりかけて解けたらリゾットの出来上がり

    • 山の上でキムチ鍋作り方5写真

コツ・ポイント

キムチの素にはすべてのうまみが入っているので、それだけでもだいたい味が整います。隠し味程度にみそ、コチュジャンを入れてみました。

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sjj7777sjj
sjj7777sjj @cook_40281312
2018/02/05 04:19に公開
鍋、ガス、食器、食材すべてリュックに詰め込んで山の上でどれだけのことができるのかのちょうせんです。
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