ウメちゃんファームのアスパラ菜です。
くせがなくて食べやすい青菜です。

それでも苦手な方のために考えてみます。常のように湯がき冷水に落とします。

冷えれば絞って水気切ります。広げて食べた時おいしいだろう加減にうす塩ふります。

寸切りにして２つにまとめて・・

おぼろ昆布（うすい昆布）で巻きます。

しばらくなじませてできあがりです。